昨日阿珠嬤的好朋友送來一大袋的“歐迪呀菜”~
所以用自家鹹豬肉煮了一鍋好吃,經濟又實惠,簡單易煮的“鹹粥”!!!!!
以下就來跟大家說明步驟囉!
食材準備:
1.阿珠嬤鹹豬肉 1塊(可酌量增加)
2.白米 3~4杯
3.“歐迪呀菜”一大袋(可酌量增加)
步驟:
1.先將鹹豬肉以小火煎熟。
2.取出煎熟的鹹豬肉切片備用。
3.用煎鹹豬肉鍋內的油,倒入洗好的米,炒 香,炒約1分鐘。
4.加入水,煮粥囉!(如果一開始怕加太多水,可先將水淹過白米,在煮粥的過程再視濃稠度加水)
5.粥底煮好後,加入步驟2備用的鹹豬肉,拌勻,煮至鹹豬肉香味和粥混合。
6.最後加入“歐迪呀菜”,拌勻。
7.白胡椒粉或黑胡椒粉調味,即可上桌囉!
簡單的鹹粥,不妨試試看喲!
另外再搭配阿珠嬤自製台式泡菜,和新鮮的旗魚片,就搞定一餐囉!
**清明節即將到來,也可將鹹豬肉煎熟,或烤香烤熟後,切片夾入春捲哦!**
歡迎大家分享煮後的心得喲!Y(^_^)Y
所以用自家鹹豬肉煮了一鍋好吃,經濟又實惠,簡單易煮的“鹹粥”!!!!!
以下就來跟大家說明步驟囉!
食材準備:
1.阿珠嬤鹹豬肉 1塊(可酌量增加)
2.白米 3~4杯
3.“歐迪呀菜”一大袋(可酌量增加)
步驟:
1.先將鹹豬肉以小火煎熟。
2.取出煎熟的鹹豬肉切片備用。
3.用煎鹹豬肉鍋內的油,倒入洗好的米,炒 香,炒約1分鐘。
4.加入水,煮粥囉!(如果一開始怕加太多水,可先將水淹過白米,在煮粥的過程再視濃稠度加水)
5.粥底煮好後,加入步驟2備用的鹹豬肉,拌勻,煮至鹹豬肉香味和粥混合。
6.最後加入“歐迪呀菜”,拌勻。
7.白胡椒粉或黑胡椒粉調味,即可上桌囉!
簡單的鹹粥,不妨試試看喲!
另外再搭配阿珠嬤自製台式泡菜,和新鮮的旗魚片,就搞定一餐囉!
**清明節即將到來,也可將鹹豬肉煎熟,或烤香烤熟後,切片夾入春捲哦!**
歡迎大家分享煮後的心得喲!Y(^_^)Y